Introducción

Una cepa microbiana de probiótico  se define por las propiedades y características que la diferencian de otros microorganismos de su especie. Los efectos beneficiosos para una cepa microbiana específica no son extrapolables o atribuibles a otras cepas de la misma especie.

Figura 1: Microfotografía electrónica de diferentes cepas de probióticos

A la hora de incorporar al arsenal terapéutico nuevas cepas, se debe medir cuidadosamente su eficacia en las diferentes patologías. Debemos considerar que no todos los probióticos (cepas probióticas) son eficaces en todas las patologías, como no todos los antibióticos funcionan en cualquier infección.